Chá de Folha de Goiabeira Tradicional
Nas manhãs frescas dos quintais moçambicanos, o chá de folha de goiabeira é preparado como um remédio caseiro reconfortante e uma bebida aromática acolhedora.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira jovens e lavadas
- 1 litro de água limpa
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ou mel a gosto
- 1 rodela fina de gengibre fresco (opcional)
Modo de Preparo
- Ferver a água num tacho tradicional ou panela.
- Adicionar as folhas de goiabeira e a rodela de gengibre à água a ferver.
- Reduzir o lume e deixar cozinhar em infusão durante cerca de 10 minutos para extrair todas as propriedades e o aroma.
- Retirar do lume, coar o chá para um jarro e adoçar com o açúcar mascavado ou mel enquanto ainda estiver quente.
Dica: Para melhores resultados medicinais e um sabor mais suave, escolha folhas tenras que ainda estão a nascer na ponta dos ramos da goiabeira.