Chá de Folha de Goiabeira Tradicional
Na medicina tradicional moçambicana, especialmente nas zonas rurais de Inhambane e Gaza, o chá de folhas de goiabeira é amplamente valorizado como um poderoso remédio caseiro para aliviar dores de barriga e fortalecer o organismo.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira frescas e tenras
- 1 litro de água da fonte ou filtrada
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ou mel silvestre
- 3 fatias finas de gengibre fresco
Modo de Preparo
- Lave muito bem as folhas de goiabeira em água corrente para remover qualquer impureza.
- Numa panela de alumínio, coloque o litro de água e leve ao lume médio juntamente com as fatias de gengibre.
- Assim que a água começar a ferver, adicione as folhas de goiabeira.
- reduza o lume e deixe ferver em brasa branda durante cerca de 10 a 12 minutos, permitindo que as propriedades medicinais se libertem na água.
- Retire do lume, tape a panela e deixe repousar por mais 5 minutos.
- Coe o chã diretamente para uma tigela de barro ou bule, adoce com o açúcar mascavado ou mel silvestre a gosto e sirva bem quente.
Dica: Para um sabor ainda mais autêntico e refrescante, pode adicionar umas gotas de limão fresco logo após coar o chá.