Chá de Folha de Goiabeira Tradicional
Na medicina tradicional moçambicana, especialmente nas zonas rurais de Inhambane e Gaza, o chá de folhas de goiabeira é amplamente valorizado pelas suas propriedades curativas, sendo preparado com carinho pelas avós para aliviar dores de barriga e dar conforto nos dias mais frescos.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira frescas e tenras
- 1 litro de água da fonte ou filtrada
- 2 colheres de sopa de mel silvestre ou açúcar mascavado
- 3 rodelas finas de gengibre fresco (opcional)
Modo de Preparo
- Lave muito bem as folhas de goiabeira em água corrente para remover qualquer impureza.
- Numa panela de barro ou esmaltada, coloque o litro de água e leve ao lume brando.
- Assim que a água comece a ferver, adicione as folhas de goiabeira e as rodelas de gengibre.
- Deixe ferver em lume brando durante cerca de 10 a 12 minutos, permitindo que a água absorva as propriedades e o aroma característico das folhas.
- Retire do lume, tape a panela e deixe repousar por mais 5 minutos.
- Coe o chá para uma chaleira ou canecas de barro.
- Adoce a gosto com o mel silvestre antes de servir bem quente.
Dica: Para melhores resultados medicinais, utilize folhas jovens que ainda apresentam um tom verde-claro brilhante.