Chá Medicinal de Folha de Goiabeira com Gengibre e Limão
Na medicina tradicional moçambicana, o chá de folha de goiabeira é amplamente utilizado nas comunidades para aliviar dores de estômago e constipações, sendo preparado com folhas tenras colhidas diretamente do quintal.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira jovens e lavadas
- 1 litro de água limpa
- 1 pedaço médio de gengibre fresco raspado
- 2 colheres de sopa de mel silvestre ou açúcar mascavado
- Sumo de meio limão mafurra ou limão comum
Modo de Preparo
- Ferver a água num panelão de alumínio em lume médio.
- Adicionar as folhas de goiabeira e o gengibre raspado à água a ferver.
- Reduzir o lume e deixar apurar em cozedura lenta durante cerca de 12 a 15 minutos.
- Retirar do lume, tapar o recipiente e deixar infundir por mais 5 minutos.
- Coar o chá diretamente para uma bilha ou chávena de barro.
- Adicionar o sumo de limão e adoçar com o mel silvestre a gosto antes de servir bem quente.
Dica: Para potencializar os efeitos medicinais tradicionais contra problemas digestivos, utilize folhas novas que ainda tenham uma coloração ligeiramente avermelhada.