Chá de Folha de Goiabeira Tradicional
Nas manhãs frescas dos quintais moçambicanos, o chá de folha de goiabeira é preparado carinhosamente pelas avós como um remédio natural e reconfortante para aquecer o corpo e cuidar da digestão.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira tenras e bem lavadas
- 1 litro de água da fonte
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1 rodela fina de gengibre fresco opcional
Modo de Preparo
- Ferver a água num potes de barro ou tacho esmaltado.
- Adicionar as folhas de goiabeira e o gengibre logo após levantar fervura.
- Reduzir o lume e deixar apurar em cozedura branda durante cerca de 10 minutos para extrair todas as propriedades medicinais e o aroma característico.
- Retirar do lume, tapar o recipiente e deixar infundir por mais 5 minutos.
- Coar o chá diretamente para as chávenas e adoçar com o açúcar mascavado a gosto antes de servir.
Dica: Para melhores resultados terapêuticos e um sabor mais autêntico, colha as folhas de goiabeira logo pela manhã antes do sol forte.