Chá de Folha de Goiabeira Tradicional Moçambicano
Na medicina tradicional moçambicana, especialmente nas zonas rurais de Inhambane e Gaza, o chá de folha de goiabeira é amplamente valorizado como um poderoso remédio caseiro para aliviar dores de barriga e má digestão, sendo preparado com carinho pelas avós nas manhãs frescas.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira jovens e lavadas
- 1 litro de água filtrada
- 1 pau de canela pequeno
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ou mel silvestre a gosto
Modo de Preparo
- Ferver a água num bule de alumínio tradicional
- Adicionar as folhas de goiabeira e o pau de canela à água a ferver
- Reduzir o lume e deixar apurar em brasa branda durante 10 minutos para extrair os princípios ativos das folhas
- Retirar do lume, tapar o bule e deixar repousar por mais 3 minutos
- Coar o chá diretamente para as chávenas
- Adoçar com o açúcar mascavado ou mel silvestre antes de servir bem quente
Dica: Para melhores resultados medicinais tradicionais, utilize folhas tenras que ainda tenham um tom verde-claro e consuma o chá em jejum.