Chá de Folha de Goiabeira Tradicional
Nas manhãs frescas dos quintais moçambicanos, o chá de folha de goiabeira é preparado pelas avós como um remédio caseiro reconfortante para acalmar o estômago e revigorar o corpo.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira jovens e lavadas
- 1 litro de água da bica
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ou mel
- 1 pau de canela opcional
Modo de Preparo
- Ferver a água num tacho de alumínio em lume brando.
- Adicionar as folhas de goiabeira e o pau de canela assim que a água começar a borbulhar.
- Deixar cozer em lume Brando durante cerca de 10 minutos para extrair todas as propriedades medicinais e o aroma.
- Retirar do lume, tapar o tacho e deixar apurar por mais 3 minutos.
- Coar o chá diretamente para as chávenas e adoçar com o açúcar mascavado a gosto antes de servir bem quente.
Dica: Para melhores resultados digestivos, utilize folhas tenras que ainda estejam num tom verde claro e evite ferver em demasia para não amargar.