Chá Medicinal de Folhas de Goiabeira com Gengibre e Limão
Nas manhãs frescas dos quintais moçambicanos, o chá de folha de goiabeira é um remédio caseiro tradicional de gerações, muito usado para acalmar o estômago e revigorar o corpo.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira tenras e lavadas
- 1 litro de água
- 1 pedaço médio de gengibre fresco fatiado
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavado
- Sumo de meio limão da bacia
Modo de Preparo
- Ferver a água num teto tradicional ou panela.
- Adicionar as folhas de goiabeira e o gengibre fatiado à água a ferver.
- Reduzir o lume e deixar apurar em infusão durante cerca de 10 minutos para extrair todas as propriedades medicinais.
- Retirar do lume, coar o chá para um jarro e juntar o sumo de limão.
- Adoçar com o mel a gosto antes de servir bem quente.
Dica: Para um sabor mais rico e tradicional, pode adicionar uma casca de canela ou um pouco de capim-limão durante a fervura.