Chá de Folha de Goiabeira Tradicional
Nas manhãs frescas dos quintais moçambicanos, o chá de folha de goiabeira é amplamente utilizado na medicina tradicional para aquecer o corpo e cuidar da saúde digestiva.
Tempo de Preparação: 5 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas
Ingredientes
- 12 folhas de goiabeira jovens e lavadas
- 1 litro de água limpa
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel silvestre
- 1 rodela fina de gengibre fresco (opcional)
Modo de Preparo
- Ferver a água num bule de alumínio tradicional.
- Adicionar as folhas de goiabeira e a rodela de gengibre assim que a água começar a borbulhar.
- Deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos para extrair as propriedades medicinais e o aroma.
- Retirar do lume, tapar o bule e deixar repousar por mais 3 minutos.
- Coar o líquido para chávenas e adoçar com o açúcar mascavo ou mel a gosto antes de servir.
Dica: Para um toque extra de frescura moçambicana, pode adicionar umas gotas de sumo de limão recém-espremido ao servir.